%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
CLOUDY BAY PINOT NOIR 2022
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Kleur: rood
Aroma’s: ongelooflijk mooi en verleidelijk, met tonen van zwarte kers, braam en bloemige kruiden
Smaak: tonen van Doris Plum, Boysenberry en Orchard Blossom barsten los en zorgen direct voor een fris gevoel
Afdronk: de tannines zijn zeer fijn en benadrukken moeiteloos het intense en sappige fruitkarakter
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage14 %
- Formaat75 cL
- Gewicht
SKU
703036
Beschrijving
Onze Pinot Noir komt van de iconische wijngaarden van Marlborough, met een bovenlaag van oud alluviaal grind en een ondergrond van dichte klei. Door een evenwicht te vinden tussen drainage en waterbeschikbaarheid, produceert deze bodemsoort de beste Marlborough Pinot Noir.
Met meer dan 30 jaar ervaring hebben wij in de zuidelijke Wairau Valley onze Pinot Noir-wijngaarden zorgvuldig geselecteerd. Hiertoe behoort ook onze bijzondere Barracks Vineyard.
Pinot Noir-fruit werd via zwaartekracht in de open gistingstanks gevoerd, waarbij 5% hele trossen werden toegevoegd. De schillen werden voorzichtig ondergedompeld, wat gemiddeld 21 dagen duurde, waarna 100% van de wijn malolactische gisting onderging.
Na de gisting rijpten de wijnen 11 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten.