%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
CROZES-HERMITAGE HÉRITIERS GAMBERT NOBLES RIVE 2021
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Kleur: granaatkleur, paarse accenten
Aroma’s: openhartige en karakteristiek, verse zwarte bessen, kruiden en tonen van viooltjes
Smaak: goede balans, heerlijk karakter, tonen van zwarte bessen en kruiden, soepele tannines
Afdronk: eerlijk en aanhoudend
Druivensoort:
Syrah: 100%
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage13 %
- Formaat
- Gewicht0.75 kg
SKU
494736
Beschrijving
Cave de Tain werd in 1933 opgericht door Louis Gambert de Loche en profiteert van de expertise van meer dan 250 wijnboeren, verspreid over bijna 1.000 hectare wijngaarden, om wijnen te produceren met de appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas en Saint Péray, naast lokale wijnen.
Terroir: Graniet in het noorden, fluvio-glaciaal alluvium en terrassen van opgerolde kiezels uit de Rhône. Enkele lössplekken.
Vinificatie: Zorgvuldige selectie van de oogst op basis van herkomst en rijpheid, oogst volledig ontsteeld. Traditionele fermentatie in thermo-gereguleerde roestvrijstalen of betonnen vaten. Vatvorming gedurende 10 tot 15 dagen met behulp van zachte extractiemethoden. Houd de fermentatie- en maceratietemperatuur rond de 28°. Malolactische gisting in vaten vóór rijping.
Rijping: 60% in vaten, gedurende 6 tot 11 maanden, om de versheid van het fruit te behouden; De resterende 40% rijpt in eikenhouten vaten van 400 liter van verschillende leeftijden om de structuur, het volume en de lengte van de wijn te verfijnen.
