LIQUEUR POIRE-MAGNAC 70CL DISTILLERIE DE BIERCÉE.

De perfecte harmonie van peer en Armagnac

• Pear in Armagnac is een uitzonderlijke likeur, ontstaan ​​uit de subtiele mix van een Belgische perenlikeur, gedistilleerd in onze distilleerketels, en een 30 maanden gerijpte VS Armagnac , geproduceerd op het domein van de familie Joÿ in Panjas (Gascogne, Frankrijk).

• Deze likeur met zijn grote organoleptische rijkdom en zonder kunstmatige aroma 's dankt zijn ongeëvenaarde kwaliteit aan de eersteklas kwaliteit van zijn ingrediënten.
  Ten eerste inheemse peren van topkwaliteit. Ze komen uit de beste boomgaarden in Verlaine (tussen Huy en Luik) en worden geplukt wanneer ze volledig rijp zijn, zodat ze een maximum aan smaak en aroma bieden. Vervolgens worden ze in onze koperen ketels gehakt, gefermenteerd en volgens de regels van de kunst gedistilleerd. Het resultaat: een authentieke en uitzonderlijke lokale perenlikeur.

• Daarna volgt de 30 maanden oude VS Armagnac van Domaine de Joÿ, een familiedomein van onafhankelijke wijnboeren in het hart van de Gascogne.

• Deze lichte, elegante en fruitige Armagnac van topkwaliteit wordt gedistilleerd uit witte wijnen die op het domein worden gevinifieerd. De wijnstokken van laatstgenoemde, de druivensoorten Ugni-Blanc en Bacco, zijn al 25 jaar aangeplant op de zandige en leemachtige hellingen (de "bruine zandgronden") van het terroir Bas-Armagnac. Het is een van de drie terroirs van de appellatie “Armagnac”. En het staat ook bekend als de beste van deze appellatie .

• Als ons team ervoor heeft gekozen om samen te werken met Domaine de Joÿ, dan is dat omdat zij dezelfde waarden met ons delen: passie voor het vak, traditie, onafhankelijkheid, gezelligheid en ambachtelijke productie van hoge kwaliteit.
  En het zijn precies deze waarden die terug te vinden zijn in de prachtige, genereuze expressie van de Peer in Armagnac.