%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
MAISON CASTEL GRANDE RÉSERVE CHARDONNAY
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
LEVERING VANAF 16 MEI
Kleur: lichtgeel
Aroma’s: tonen van geroosterd hout en vanille, gevolgd door verse citrusvruchten, witte bloemen en verse amandel
Smaak: soepele, spanningsvolle en frisse aanzet met een openhartig en bloemig karakter en goed geïntegreerde houtachtige nuances
Afdronk: openhartige en mondvullend, gemiddelde persistentie van citrusvruchten en melkkaramel
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage13.5 %
- Formaat75 cL
- Gewicht
SKU
498462
Beschrijving
Maison Castel biedt u, via haar Grande Réserve-wijnen, een selectie van erkende druivensoorten uit de Pays d'Oc. Zorgvuldig geselecteerde jaargangen, met bijzondere aandacht gevinifieerd. Kun jij hun karakters onderscheiden?
Terroir: Deze Chardonnay Grande Réserve, gekozen uit de terroirs van Pays d'Oc, profiteert van de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) .
In het Pays d'Oc komt deze druivensoort dankzij de diversiteit van de bodems en het mediterrane klimaat volledig tot zijn recht, met name door het rijke aromatische palet.Vinificatie: De selectie van de druiven en de zorgvuldige aandacht tijdens de vinificatie geven deze wijn zijn karakter en elegantie.
Scheiding van het vrije-loop- en perssap en vervolgens bezinking.
De most wordt naar een temperatuur tussen 15 en 17°C gebracht om de aroma's van tropisch en boomgaardfruit naar voren te brengen.
Vervolgens rijpen de wijnen 2 tot 3 maanden op de fijne droesem , waarbij regelmatig wordt geroerd . Hierdoor ontstaat er meer volume in de mond en een aromatische complexiteit.