%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
BANDOL ROSÉ DOMAINE DE L'OLIVETTE
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
De neus, open en expressief, ontvouwt zich met tonen van verse aardbei, grapefruit, rode bes, met een vleugje granaatappel en een snufje vanille.
De aanzet, vol en vlezig, ontvouwt een fruitig genot, gedragen door rood fruit en zoete kruiden, in een prachtige balans van spanning en finesse.
De afdronk is vol en rijk, met tonen van citrus en jodiumachtige mineraliteit, en biedt een prachtige persistentie met hints van gekonfijte citrusvruchten.
Druivensoorten
Cinsault 30%
Grenache Noir 30%
Mourvèdre 40%
Extra informatie
- Alcoholpercentage13.5 %
SKU
502461
Beschrijving
Domaine de l'Olivette, gelegen tussen land en zee, produceert rosé-, rode en witte wijnen in de Bandol AOC.
Terroir
De wijnstokken, die uitkijken op de Middellandse Zee, staan op een bodem van stenen en rotsen, wat de wijnen structuur en mineraliteit geeft.
Wijnbouw
De oogst vindt volledig handmatig plaats, wat een strenge selectie van de druiven garandeert.
Wijnbouw
Afhankelijk van de druivensoort wordt een koude maceratie op de schillen uitgevoerd om de aroma's te verrijken.
Vervolgens vindt er directe persing plaats, gevolgd door klaring van de most alvorens een fermentatie van 15 tot 20 dagen plaatsvindt, om de frisheid en puurheid van het fruit te behouden.