
CHAMPAGNE DELAMOTTE BLANC DE BLANCS
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Kleur: bleke strogele kleur met enkele zilveren accenten, tamelijk fijne en regelmatige belletje
Aroma’s: vrij openhartig, verse peren, acaciabloemen, tonen van citroenschil, vleugje verse amandel
Smaak: goede balans, nerveuze body, de dosering is vrij licht, de bubbels zijn aanwezig, waarneembaar, niet erg romig
Afdronk: goed en openhartig
Aperitief-champagne.
Druivensoort:
Chardonnay: 100%
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage
- Formaat
- Gewicht0.9 kg
SKU
468634
Beschrijving
Maison Delamotte, opgericht in 1760 door François Delamotte, is een van de 5 oudste champagnehuizen. Maisons Salon en Delamotte maken beide deel uit van de Laurent-Perrier-groep.
Delamotte Blanc de Blancs, een emblematische vintage van het huis, verrukt liefhebbers van grote Chardonnay door het kalkachtige terroir te onthullen waar hij vandaan komt. Als aperitief of bij schaaldieren belichaamt hij het Delamotte-moment. Een kind van de grand cru Chardonnay. Delamotte Blanc de Blancs is van een totale zuiverheid, het vinificatieproces vindt plaats in roestvrijstalen vaten.
Blanc de Blancs is een minerale champagne waarvan het kalkachtige gevoel behouden blijft dankzij een lichte mix van reservewijn (maximaal 10%). Deze toon is de essentie van onze wijngaard en zijn Chardonnays die groeien op pure kalkgrond. Ja, de wijnen kunnen sober zijn in hun jeugd, en daarom duurt de rijping op de droesem – ruim voorbij de wettelijke vijftien maanden – vier tot vijf jaar voordat ze worden gedegord. Veroudering na het degorgeren zal de finesse en elegantie van deze vintage verder versterken.
Als Delamotte tot de vijf oudste huizen in de Champagne behoort, komt dat omdat ze tradities respecteren, smaak serveren en hun champagnes produceren in het hart van de legendarische Côte des Blancs.