%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
CHAMPAGNE RUINART 2015
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Kleur: heldere en lichtgevende citroengele kleur, medium bubbels, aanhoudend in het snoer, smeltende bubbel aanwezig zonder romigheid
Aroma’s: eerlijke en frisse geur van witte bloemen, wit fruit, tonen van verse amandelen, vleugje witte chocolade
Smaak: goede balans, openhartig karakter op chocolade, mokka, licht geroosterde tonen
Afdronk: strakke nasmaak
Druivensoorten:
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage12.5 %
- Formaat75 cL
- Gewicht0.9 kg
SKU
492927
Beschrijving
Deze vintage wordt gekenmerkt door extreme droogte tijdens de wijncyclus (20% minder regen vergeleken met het tienjarig gemiddelde) en aanzienlijke zonneschijn (23% meer). Het begin van augustus en daarmee de rijpingsperiode is bijzonder heet en droog. Het tweede deel van augustus is daarentegen koel en erg vochtig. Wat een contrast!
De terugkeer van het droge weer tijdens de eerste week van september maakte gelukkig een goede rijping van de druiven mogelijk: de oogst begon op 8 september in dit koele en droge klimaat, vóór de terugkeer van de regen in de tweede helft van de maand, wat ons zal dwingen iets te doen: sorteren.