%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
CHANT D'EOLE - BRUT BLANC DE NOIRS
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Visueel: Een lichtgouden tint met schitterende reflecties, verlevendigd door een fijne en regelmatige bruis.
In de neus: Expressief en elegant, gekenmerkt door aroma's van vers rood fruit (morellokers, kers), aangevuld met subtiele tonen van kirsch en een delicate bloemige toets.
In de smaak: Een levendige en precieze aanzet, ondersteund door een prachtige spanning. De wijn is zowel gestructureerd als etherisch, met een zijdezachte textuur verkregen door rijping op de droesem. De lange en verfijnde afdronk onthult een zilte mineraliteit en een grote frisheid.
SPECIFIEKE KENMERKEN
Naam: Brut, traditionele methode
Leeftijd van de wijnstokken: 2011
Druivensoort: 100% Pinot Noir
Geografische locatie: West-Heinout, ten zuidwesten van Mons.
Extra informatie
- Alcoholpercentage12.5 %
- Combineert goed met
Deze Blanc de Noirs is ideaal als aperitief en combineert perfect met fijne charcuterie en zachte kazen. Aan tafel vormt hij een heerlijke aanvulling op gebraden gevogelte, maar ook op smaakvolle vissoorten zoals tonijn of gegrilde zalm. Zijn frisheid en levendigheid maken hem bovendien een uitstekende partner voor licht gekruide of zoet-hartige gerechten. Een precieze en veelzijdige wijn, die direct genot biedt aan tafel.
SKU
718017
Visueel: Een lichtgouden tint met schitterende reflecties, verlevendigd door een fijne en regelmatige bruis.
In de neus: Expressief en elegant, gekenmerkt door aroma's van vers rood fruit (morellokers, kers), aangevuld met subtiele tonen van kirsch en een delicate bloemige toets.
In de smaak: Een levendige en precieze aanzet, ondersteund door een prachtige spanning. De wijn is zowel gestructureerd als etherisch, met een zijdezachte textuur verkregen door rijping op de droesem. De lange en verfijnde afdronk onthult een zilte mineraliteit en een grote frisheid.
SPECIFIEKE KENMERKEN
Naam: Brut, traditionele methode
Leeftijd van de wijnstokken: 2011
Druivensoort: 100% Pinot Noir
Geografische locatie: West-Heinout, ten zuidwesten van Mons.
Extra informatie
- Alcoholpercentage12.5 %
- Combineert goed met
Deze Blanc de Noirs is ideaal als aperitief en combineert perfect met fijne charcuterie en zachte kazen. Aan tafel vormt hij een heerlijke aanvulling op gebraden gevogelte, maar ook op smaakvolle vissoorten zoals tonijn of gegrilde zalm. Zijn frisheid en levendigheid maken hem bovendien een uitstekende partner voor licht gekruide of zoet-hartige gerechten. Een precieze en veelzijdige wijn, die direct genot biedt aan tafel.
SKU
718017
Beschrijving
Deze Blanc de Noirs, uitsluitend gemaakt van Pinot Noir-druiven, onthult een delicate en verfijnde interpretatie van dit druivenras, waarbij aromatische intensiteit wordt gecombineerd met natuurlijke elegantie. De zorgvuldig geselecteerde druiven geven de wijn zijn identiteit en diepte.
Vinificatie in roestvrijstalen tanks behoudt de puurheid van het fruit en onthult aroma's van fris rood fruit – zoals zure kersen en zwarte kersen – subtiel versterkt door een vleugje kirsch. Zes maanden rijping op fijne droesem voegt textuur en complexiteit toe, terwijl de spanning en precisie behouden blijven.
Deze cuvée, aangeboden in extra brut, imponeert met zijn precieze balans, mineraliteit, zijdezachte textuur en lange afdronk. Een wijn die zowel levendig als gestructureerd is.