CHANT D'ÉOLE BRUT CUVÉE RÉSERVE 2019

Het domein Chant d'Éole werd in 2010 opgericht door een samenwerking tussen een beroemde champagnefamilie en een Belgische boerenfamilie, de familie Ewbank. Geleidelijk aan groeide het domein met zijn 52 hectare aangeplante wijnstokken uit tot de grootste wijngaard van België.

• De Cuvée Prestige van Domaine du Chant d'Éole benadrukt de finesse, complexiteit, elegantie en rondheid van Chardonnay, de kenmerkende druivensoort van het domein. De vinositeit en de verrassend frisse afdronk worden vooral door de meest ervaren liefhebbers gewaardeerd.

• Na een rijping van minimaal 48 maanden in de kelder krijgt onze Prestige cuvée een gouden kleur met een onnavolgbare strogele glans. De bubbels zijn fijn en delicaat. Door de langdurige rijping ontstaan ​​er zeer fijne aroma’s zoals appeltaart, hazelnoot, geroosterde amandel, brioche en geroosterd brood met boter.

• De gematigde dosering van deze wijn, het lage zwavelgehalte en het feit dat de wijn na het dégorgeren nog een keer in de kelder wordt gelegd voor verdere rijping, zorgen voor een perfecte balans.

• Onze Prestige vintage is ideaal om te delen voor een moment van gastronomische gezelligheid, eenvoudig en rijk aan betekenis. Een Belgische schuimwijn van zeer hoge kwaliteit om aan fijnproevers aan te bieden.

• U kunt nu genieten van onze Prestige cuvée, of ervoor kiezen om hem tot 5 jaar in de kelder te laten rijpen.