
CHÂTEAU TERFORT 2010 ST-CROIX-DU-MONT 37.5CL
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Kleur: intense goud met heldere en schitterende gouden accenten
Aroma’s: kweepeerpasta, bijenwas en gekonfijte gember
Smaak: heerlijke tonen van anijs- en lindehoning, witte chocolade en een vleugje gedroogde abrikoos
Afdronk: smaakvol, spanning, goede balans, gemiddelde persistentie op gedroogde abrikoos
Druivensoorten:
Semimillion
Sauvignon
Muscadelle
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage14 %
- Formaat37,5 cL
- Gewicht0.3 kg
SKU
488480
Beschrijving
Château Terfort, een familiewijndomein, ligt in de gemeente Sainte-Croix-du-Mont.
De wijngaard ligt op de Garonne, op het zuid-zuidwesten gericht, op de eerste hellingen en profiteert daardoor van de maximale zonneschijn. Door de nabijheid van de rivier is het gebied aan het einde van het seizoen 's nachts en in de ochtend omgeven door nevels, waardoor de botrytis cinerea-schimmel zich kan vestigen en ontwikkelen. Deze schimmel is essentieel voor de productie van de grote zoete witte wijnen van Bordeaux.
De wijnen komen uit een klei-kalksteenterroir, waardoor de complexiteit en duurzaamheid van de wijnen tot uiting komen. Om erosie op steile hellingen te beperken, wordt er gedeeltelijk met gras begroeid.
De oogst gebeurt uitsluitend handmatig en vindt plaats door de bessen die de juiste rijpheid hebben bereikt, te selecteren tijdens opeenvolgende oogstrondes die enkele weken duren.