GRAPPA OF LIGNEUM MIELE BONOLLO 70 CL

De geschiedenis van de distilleerderij is nauw verbonden met die van mannen en vrouwen die hun leven vol passie aan de kunst van het distilleren hebben gewijd. Ondanks de veranderingen en de evolutie die de tijd met zich meebracht, heeft de familie Bonollo ervoor gekozen om de wortels en de verhalen uit het verleden te respecteren en deze leringen te koesteren, zodat ze in een modern jasje kunnen worden hergebruikt.

• Het Bonollo Single System (SUB) is ontstaan ​​uit de combinatie van meer dan een eeuw ervaring van Casa Bonollo met de meest innovatieve distillatiesystemen. Het is een echte bedrijfsfilosofie waarop alle verschillende fasen van het productieproces zijn gebaseerd.

• Deze filosofie, die gericht is op het verhogen van de waarde van de draf, is terug te vinden in elke verwerkingsfase: van de oogst tot de gecontroleerde opslag van de grondstof, inclusief flexibele distillatie, rijping, verpakking en ten slotte de terugwinning van bijproducten, met het grootste respect voor het milieu.