TAVEL ROSÉ DOMAINE DE LA CABANETTE 2023

Het domein La Cabanette is eigendom van de familie Chantal en Jean Philippe Bertoncino. Chantal is vicepresident van het wijnhuis. Zij was de eerste wijnmaker die in 2008 overschakelde op biologische landbouw. ​​De wijngaard strekt zich uit over de drie terroirs van de Appellation (Lauzes, zand en kiezel). Dit domein zet zich sterk in voor de biodiversiteit en voert regelmatig herbebossing uit in de wijngaarden. De meeste wijnstokken zijn goblet-trained, wat betekent dat er handmatig geoogst moet worden.