WHISKY YAMAZAKI JAPAN 12 YEAR SUNTORY

Ontdek Yamazaki 12 Year Old Single Malt, een zorgvuldige selectie van malt whisky's die minimaal 12 jaar in vaten zijn gerijpt. Deze speciale, gelimiteerde editie viert het honderdjarig bestaan ​​van Suntory Whisky en biedt een unieke ervaring voor whiskyliefhebbers.

• Ontdek het fascinerende verhaal van Suntory's Yamazaki Distillery, een echte pionier van Japanse whisky. De Yamazaki-distilleerderij ligt aan de voet van de berg Tennozan in het zuidwesten van Kyoto en werd door Shinjiro Torii uitgekozen vanwege de uitzonderlijke waterkwaliteit. Deze wordt zelfs vermeld in de oudste bloemlezing van Japanse poëzie, de Manyoshu.

• In 1923 werd in Yamazaki de basis gelegd voor de eerste Japanse malt whiskystokerij. Het markeerde het begin van een legendarisch verhaal. Onder leiding van Torii werd Yamazaki de thuisbasis van authentieke Japanse whisky, ondanks de aanvankelijke uitdagingen op de markt.

• Torii's zoon, Keizo Saji, erfde zijn passie voor innovatie en leidde de bouw van de distilleerderijen Hakushu en Chita in de jaren 70. Deze uitbreiding maakte de weg vrij voor meer experimentele mengsels en luidde een nieuw tijdperk in voor Yamazaki.

• Onder leiding van Saji zette Yamazaki in de jaren 80 de gedurfde stap naar single malt whisky en bracht iconische producten op de markt zoals Suntory Single Malt Whisky Yamazaki en Yamazaki 18 Year Old. Dit decennium werd ook gekenmerkt door aanzienlijke investeringen die een meer gevarieerde productie van malt whisky mogelijk maakten, wat Yamazaki's blijvende toewijding aan innovatie en kwaliteit illustreert.

• In 2013 werd de Yamazaki-distilleerderij verder uitgebreid en werd de productiecapaciteit vergroot met vier nieuwe ketels. Deze groei is een bewijs van Yamazaki's voortdurende inzet om te voldoen aan de groeiende vraag naar haar premiumproducten.